お久しぶり

最近ご無沙汰の日記です。更新をさぼりだすとだめですね。
最近はそれほど忙しくないのに。みなさんの日記はちゃんと読んでます。今回は、あきぞさんのが最高だった！ご本人にしてみれば、最悪だったでしょうが。。。実は私の友達の友達も、寝ている間に”あれ”が知らない間に口の中に入ってきて、”がり”とやっちゃったらしいですよ。ほほほ。。。。
　
　
仕事の忙しさも落ち着いたので、最近はまた料理などしだしました。週末だけです（週日は家政夫である夫をさぼらしちゃいけないので）。最近は友達がよくうちに来るので、おもてなしです。
　
　
今回のメニューは洋食で、サラダ、サーモンとイカのカルパッチョ、カレー味のこふき芋、そしてドリア！ドリアは最高でした。ドリアってないんだよね、アメリカに。だからずーっと食べたいと思ってたんだけど、日本に帰ったときは和食ばかりで、食べる機会を失ってしまってました。
　　

Webでサーチすれば、レシピはすぐ見つかるし。ホワイトソースも初めて作ったけど、美味しかったです。4人分くらい作ったのに、3人で平らげてしまいました。今度はあのホワイトソースで、シチューを作ろうと思ってます。
　
　
その前は、和食で、メインは海鮮鍋。おつまみに、湯葉でチーズと納豆を揚げたもの（好評でした）と、イカとえびのオリーブオイルぴり辛痛め。その前の時は、バーベキュー。なんと豪勢な！
　
　
料理をする心と体力の余裕が出てきた事がよかった。今の会社で、まじめに仕事をする事がばからしくなってきたので、頭を入れ替えたのです。キャリアチェンジを真剣にめざそうと思ってます。
　
　
新しい上司は、Visaの関係でまだ日本。でも、たまにメイルの交換をしたりしてるんですが、なかなかいい感じの人です。なんとなく、友達の感覚。。。いろいろ親身になって、話を聞いてくれます。”会社まだ辞めないでくださいねー”と言われたり。。。ははは。
　
　
まぁ、ゆっくりするこういう時間も必用です。仕事だけが人生じゃないしね。